Der Manager von Louisiana Arby starb in der Tiefkühltruhe eines Ladens, heißt es in der Klage

Er machte eine schreckliche Entdeckung: Seine Mutter brach mit dem Gesicht nach unten in der Embryonalstellung auf dem Boden des begehbaren Gefrierschranks des Restaurants zusammen.

Laut Les Anwalt und einer von Le und seiner Familie eingereichten Klage war Nguyet im Gefrierschrank gefangen, nachdem er an diesem Morgen im Restaurant angekommen war, um es zu öffnen.

Die Betreiber des Restaurants hätten es versäumt, den Riegel an der Gefrierschranktür zu reparieren, der bereits im August kaputt gewesen sei, heißt es in der Klage. Die Mitarbeiter hatten die Tür mit einem Schraubenzieher geöffnet und geschlossen und sie mit einer Kiste Öl abgestützt.

Nguyet, der vorübergehend im Restaurant in Louisiana arbeitete, starb an Unterkühlung, nachdem er im Gefrierschrank gefangen war, heißt es in der Klage.

Le und mehrere andere Familienmitglieder verklagten am Donnerstag Arby’s, den Markeninhaber Inspire Brands, den Arby’s-Franchisenehmer Turbo Restaurants und das Restaurantmanagement-Dienstleistungsunternehmen Sun Holdings, dem Turbo Restaurants gehört, in Harris County, Texas, wegen grober Fahrlässigkeit.

Ein Sprecher von Arby’s sagte, dass das Restaurant New Iberia unabhängig im Besitz von Turbo Restaurants sei und von Turbo Restaurants betrieben werde, und überließ die Stellungnahme dem Franchisenehmer und Sun Holdings.

Der Anwalt von Sun Holdings äußerte sich nicht dazu. Ein Polizeisprecher von New Iberia sagte, die Ermittlungen zu Nguyets Tod seien noch im Gange.

Nguyet, 63, war eine Witwe und Mutter von vier Kindern, die im Harris County lebte und laut Le’s Klage als Restaurantleiterin eines Houston Arby’s arbeitete.

Über ihren Anwalt lehnten Le und seine Geschwister eine Stellungnahme ab. Nguyets Tod habe die „sehr, sehr eng verbundene“ Familie erschüttert, sagte Paul Skrabanek, Le’s Anwalt.

Im Februar habe Nguyets Vorgesetzter sie angewiesen, vorübergehend die Arby’s in New Iberia, La., zu leiten, heißt es in der Klage.

„Ich denke, sie war eine großartige Mitarbeiterin“, sagte Skrabanek. „Sie haben ihr vertraut, sie hat einen tollen Job gemacht [and] Sie war fleißig bei dem, was sie tat.“

Der Einsatz, der etwa einen Monat dauern sollte, begann etwa sechs Wochen vor Nguyets Tod. Es wurde nach vier Wochen verlängert, sagte Skrabanek, und Nguyet arbeitete am 11. Mai noch im Louisiana Arby’s, als sie gegen 9 Uhr morgens ankam, um das Restaurant zu eröffnen.

Als Nguyet eingeklemmt wurde, waren keine anderen Restaurantangestellten anwesend, heißt es in der Klageschrift. Ein Ermittler berichtete später, dass die Innenseite der Gefrierschranktür blutig sei und spekulierte, dass Nguyet ihre Hände auf die Tür geschlagen habe in Panik, schreiend um Hilfe.

Le, Nguyets ältester Sohn, der bei ihr lebte und sie auch zur Arbeit im Louisiana Arby’s begleitete, entdeckte seine Mutter gegen 18 Uhr, nachdem er angekommen war, um im Restaurant nachzusehen. Le rief einen Krankenwagen für Nguyet, der jedoch noch am Unfallort für tot erklärt wurde, berichtete zunächst KATC.

Nguyets Manager, der regionale Vorgesetzte, wusste von der defekten Gefrierschranktür in dem Restaurant, dem Nguyet zugewiesen war, heißt es in Le’s Klageschrift. Nach Angaben eines ehemaligen Mitarbeiters des Louisiana Arby’s hatte Nguyets Vorgesetzter das Restaurant New Iberia im August besucht, als der kaputte Türriegel gemeldet wurde, es wurden jedoch nie Reparaturen durchgeführt, heißt es in der Klageschrift.