Die Pandemie hat den Lebensstil vieler Menschen beeinflusst. Für andere war es eine Gelegenheit, schädliche Gewohnheiten zu überprüfen, um ihre Gesundheit zu verbessern. Dies ist der Fall bei Chantal Bernatchez, die sich um 180 ° drehte, weil mit 42 Jahren eine Änderung notwendig war! Chantal ist Teil der Femmessor-Liste von 100 Unternehmern, die die Welt verändern. Sie ist eine engagierte Freiwillige. Es dauerte die täglichen Umwälzungen, die COVID auslöste, bis es sich endlich selbst entschied!
Chantal, was war der Auslöser für Ihre Gesundheitsverschiebung?
Eine Kombination von Faktoren wie Stress, Angst, Übergewicht und Überlastung, genau in der ersten Welle der Pandemie … Meine drei Kinder waren zu Hause für die Online-Schule. Zusätzlich zu meiner Telearbeit als Ingenieur bei Hydro-Quebec musste ich drei Computer und verschiedene Zeitpläne verwalten. Ab 6:30 Uhr war es ein rasender Ansturm, um 8:00 Uhr für Schul- und virtuelle Meetings am Bahnhof zu sein. Um 9 Uhr hatte ich bereits meine Zunge am Boden und fragte mich, ob ich bis zum Ende des Tages durchhalten würde.
Als harter Arbeiter widme ich auch viel Zeit der Freiwilligenarbeit. Ich war lange Zeit mit 250% gefahren. Ich erinnere mich, wie ich im totalen Chaos am Küchentisch saß. Ich konnte nicht mehr denken, ich war auf Autopilot und ein roter Alarm ertönte in mir! An diesem Tag hatte ich das Gefühl, das Limit erreicht zu haben und einen Überlebensinstinkt zu haben. Ich musste alles stoppen, um mich wieder aufzubauen. Ich war vier Monate lang krank, hatte drei Monate später einen Rückfall und kehrte nun allmählich zu meiner Genesung zurück. Im Juni wurde bei mir Typ-2-Diabetes diagnostiziert. Ich hatte eine Hyperglykämie von 22,3 mmol / l, was meine Müdigkeit und meinen intensiven Durst sowie eine Infektion erklärte, die nur langsam heilte. Ich konnte in diesem Tempo und in einem ungesunden Lebensstil für mich und meine Familie nicht mehr weitermachen.
Foto mit freundlicher Genehmigung
Chantal Bernatchez und ihre Kinder Yazid, Mélia und Assim Ouedraogo in der Küche
Was war Ihr erster Schritt, um aus dieser schwierigen Zeit herauszukommen?
Ich ging mit meinen Eltern für drei Monate mit meinen Eltern nach Gaspésie, um Hilfe beim Aufstehen zu suchen. Ich hatte die Möglichkeit, mich schnell von einem Ernährungsberater und einer auf Diabetes spezialisierten Superschwester betreuen zu lassen, um mich in neuen Ess- und Lebensgewohnheiten zu unterstützen. Eine proteinreiche und zuckerarme Diät, adäquate Medikamente, um den Anstieg und den Abfall des Blutzuckers zu bewältigen, weil ich in weniger als drei Stunden von hoch auf niedrig gewechselt bin.
Nach mehreren Anpassungen gelang es mir, innerhalb von drei Monaten alles auf natürliche Weise zu kontrollieren. Ich habe gelernt, mit meiner Kohlenhydrataufnahme umzugehen, sie gut über den Tag zu verteilen und Snacks zu essen, die Kohlenhydrate und Eiweiß kombinieren. Essen für Menschen mit Diabetes ist sehr gesund und ich fühle mich so viel besser!
Was haben Sie eingerichtet, um Ihre Angst zu bewältigen?
Die erste wegweisende Entscheidung, eine echte Änderung vorzunehmen, war, mich zu wählen und mich mit 42 zu priorisieren! Ich habe verschiedene Dinge erforscht, die mir ein gutes Gefühl geben, wie Meditation, tiefes Atmen und Yoga. Pilates, stationäres Radfahren, Aromatherapie, Naturtherapie, mein Logbuch und inspirierende Lesungen (Karine Champagne, Christine Michaud, Jérémy Demay, Ariane Hébert).
Welche Änderungen haben Sie in Ihrer Ernährung vorgenommen?
Riesige Veränderungen! Als ich bei Complexe Desjardins arbeitete, besuchte ich regelmäßig die Lebensmittelmesse, um Burger, Pizza und andere fett- und salzreiche Lebensmittel zu essen. In zwei Jahren nahm ich 70 Pfund zu. Ich koche jetzt mehr mit meinen Kindern am Wochenende und habe 100% meiner raffinierten Körner durch Vollkornprodukte ersetzt. Jetzt an unserem Tisch sind es Vollkornnudeln, 100% Vollkornbrot, brauner Reis. Ich esse auch viel mehr Abwechslung und wirklich mehr Gemüse. Ich beschloss auch, die Kinder beim Schulverpfleger anzumelden. Ich spare so viel Zeit und sie essen mehr Abwechslung. Es gibt mir auch mehr Zeit für mein Wohlfühlritual. Ich habe mir das Ziel gesetzt, jeweils 25 Pfund abzunehmen, ein realistisches Ziel. Ich habe mich noch nie so gut gefühlt! Ich fühle mich endlich lebendig!